ଭଲଭ୍ ଚେକ୍ ଭଲଭ୍ ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ କରୁଥିବା ଚାପ |

ଯେତେବେଳେ ଆମେ ସେପ୍ଟେମ୍ବରରେ ପ୍ରବେଶ କରୁ, ବାଇଗଣୀ ରଙ୍ଗର ମୂଳର ଧାଡି କିମ୍ବା ଶଯ୍ୟା ରୋପଣ କରିବାର ସମୟ ଆସିଛି ଯାହା ଦ୍ large ାରା ସେମାନଙ୍କର ବଡ଼ ମୂଳା ବ grow ିବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସମୟ ଅଛି | ସର୍ବଶେଷରେ, ସେମାନେ ମୂଳ ଫସଲ ଏବଂ ଅମଳ ପାଇଁ ଏକ ଦୀର୍ଘ ବ growing ଼ିବା season ତୁ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି | ସେପ୍ଟେମ୍ବରରେ ଉଦ୍ୟାନର ମାଟି ଉଷ୍ମ ଅଟେ, ତେଣୁ ମୂଳା ଲଗାଇବା ପରେ ମାଟି ଥଣ୍ଡା ହୋଇଯାଏ | ବର୍ଷା କିମ୍ବା ବର୍ଷାର ଅନୁପସ୍ଥିତିରେ, ପ୍ରତିଦିନ ସାୱାର ମୋଡରେ ୱାଟର ଷ୍ଟିକ୍ ସହିତ ମୂଳାକୁ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ | ତାପମାତ୍ରା ଆରାମଦାୟକ, ଆର୍ଦ୍ରତା କମ୍, ତୃଣକ ଏବଂ କୀଟପତଙ୍ଗ କମ୍, ଏବଂ ମାଟି ଚାଷ କରିବା ସହଜ ଅଟେ | ଶରତରେ ବଗିଚା ପ୍ଲଟଗୁଡିକରେ ଥଣ୍ଡା-ପାଣିପାଗ ପନିପରିବା ଭଣ୍ଡାର ମହତ୍ .ପୂର୍ଣ୍ଣ | ଆପଣ ପିଆଜ, ବ୍ରୋକୋଲି, କୋବି, ବ୍ରୋକୋଲି, କାଲ, ମିଶ୍ରିତ ପନିପରିବା, କୁଞ୍ଚିତ ସୋରିଷ, ମୂଳା, ସାଇବେରିଆର କୁଞ୍ଚି କାଲ, ଶାଗୁଣା, ଏବଂ ଲେଥୁସ୍ ବ grow ାଇ ପାରିବେ | ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି, ତୁମେ ଗରମ ରଖିବା ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ବରଫକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଶୀତଦିନେ ଧାଡି ମଧ୍ୟରେ ଭଙ୍ଗା ପତ୍ରର ଏକ ସ୍ତର ବିସ୍ତାର କରି ଅମଳ ସମୟକୁ ବ extend ାଇ ପାରିବ | ସେପ୍ଟେମ୍ବର ରାତିର ପବନରେ ଏକ ନିଶ୍ୱାସ, ଏବଂ କୁକୁର ଏବଂ ମ୍ୟାପ୍ ଗଛରେ ରଙ୍ଗର ଇଙ୍ଗିତ ଆଣିଥାଏ | ଗ୍ରୀଷ୍ମ ପନିପରିବା ଅମଳ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଇଛି। ପ୍ରତ୍ୟେକ ରାତିରେ, ଦିନଟି ଗୋଟିଏ ମିନିଟ୍ ଦ୍ୱାରା ଛୋଟ ହୋଇଯାଏ | ଆମେ ସୂର୍ଯ୍ୟୋଦୟ ସମୟରେ ଅତିରିକ୍ତ ରଙ୍ଗ ଦେଖିଲୁ, ଲାଲ୍, ହଳଦିଆ, ବାଇଗଣୀ, କମଳା, ଏବଂ ରାଜକୀୟ ନୀଳ ରଙ୍ଗର ପଶ୍ଚିମ ଦିଗରେ ଆଲୋକିତ ହୋଇ ଶରତ season ତୁକୁ ମାତ୍ର କିଛି ସପ୍ତାହ ବାକି ରହିଲା | ପନିପରିବା ଖାଇବାକୁ ଏବଂ ଜ organic ବ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ମାଟିର ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ଆପଣ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଦ୍ରବ୍ୟ ଉପରେ ଉଦ୍ୟାନର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ନିର୍ଭର କରେ | ରାସାୟନିକ ସାର ଅପେକ୍ଷା ସେମାନଙ୍କର ବ୍ୟବହାର ବହୁତ ଅଧିକ ଏବଂ ଅତିରିକ୍ତ ମୂଲ୍ୟର ମୂଲ୍ୟ ଅଟେ | ଆପଣ 3.5 କ୍ୟୁବିକ୍ ୟାର୍ଡ ବ୍ୟାଗରେ ପାଇଟ୍ ମସ୍, 25 ଏବଂ 50 ପାଉଣ୍ଡ ବ୍ୟାଗରେ ବ୍ଲାକ୍ କୋ କମ୍ପୋଷ୍ଟେଡ୍ ଗା cow ଗୋବର, ଏବଂ ଚାରି ପାଉଣ୍ଡ ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ଲାଣ୍ଟ-ଟୋନ୍ ଏବଂ ଗାର୍ଡେନ୍-ଟୋନ୍ ଉଦ୍ଭିଦ ଏବଂ ପନିପରିବା ଖାଦ୍ୟ ଚୟନ କରିପାରିବେ | ଟମାଟୋ-ଟୋନ୍, ଫୁଲ-ଟୋନ୍, ରୋଜ-ଟୋନ୍ ଏବଂ ହୋଲି-ଟୋନ୍ ହେଉଛି ଜ organic ବିକ ଖାଦ୍ୟ | କ୍ୟାଲସିୟମ କାର୍ବୋନେଟ (ଚୂନ ପାଉଡର) ଏବଂ ଆଲାସ୍କା ମାଛ ଦୁଗ୍ଧ ତରଳ ପନିପରିବା ଖାଦ୍ୟ ଉଭୟ ଭଲ ପସନ୍ଦ | ପନିପରିବା, ଫୁଲ, ଗୋଲାପ, ସବୁବେଳେ ସବୁଜ ଗଛ, ଶାଳ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ପରିବେଶ ଏବଂ ଉଦ୍ୟାନ ପାଇଁ ଏହି ସବୁ ଭଲ | ଶୀତ ରାତି ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା ସେପ୍ଟେମ୍ବରକୁ ବ୍ରୋକୋଲି, କୋବି, ଫୁଲକୋବି, ଏବଂ କାଲ ଉଦ୍ଭିଦ ବ grow ାଇବା ପାଇଁ ଏକ ଆଦର୍ଶ ସମୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ଭଲ ଆରମ୍ଭ କରିଥାଏ | ଆପଣ ହାର୍ଡୱେର୍ ଷ୍ଟୋର୍, ନର୍ସରୀ ଏବଂ ବଗିଚା ଦୋକାନରେ ଛଅ ପ୍ୟାକ୍ ଏବଂ ନଅ ପ୍ୟାକ୍ରେ ଉଦ୍ଭିଦ କିଣିପାରିବେ | ପ୍ୟାକେଜରେ ଛଅ ଏବଂ ନଅଟି ସୁସ୍ଥ ଉଦ୍ଭିଦ ଅଛି କି ନାହିଁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ସର୍ବଦା ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ | ସୁସ୍ଥ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକରେ ଟାନ୍ କିମ୍ବା ବାଦାମୀ ଶୁଖିଲା ଡାଳ ବଦଳରେ ନୀଳ-ସବୁଜ ଡାଳ ରହିବ, ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଏକ ଓଦା ହେବାର ସଙ୍କେତ ଅଟେ | ସୁସ୍ଥ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକ ପାତ୍ରରୁ ବାହାରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଆଠ କିମ୍ବା ନଅ ଇଞ୍ଚ ଉଚ୍ଚ ହେବ | ଆପଲ୍ ବର୍ତ୍ତମାନ ପ୍ରଚୁର ଅଟେ, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ଅସାଧାରଣ ମିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ଅନେକ ଉପାୟ ଅଛି | ଏହି ଆପଲ୍ ପିଠା ପାଇଁ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଅତି ସରଳ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଶୀଘ୍ର | ତୁମକୁ ନଅ କିମ୍ବା ଦଶଟି ଚପଲ ଚୋପା, କୋରଡ୍ ଏବଂ ଏକ ଇଞ୍ଚ ଖଣ୍ଡରେ କାଟିବାକୁ ପଡିବ, ତା’ପରେ ବ୍ରାଉନ୍ ରୋକିବା ପାଇଁ ଲୁଣ ପାଣିରେ ଭିଜାଇ ରଖ | ଆପଲକୁ ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ | ପାମ ବେକିଂ ସ୍ପ୍ରେ ସହିତ 13 x 9 x 2 ଇଞ୍ଚ ବେକିଂ ପ୍ୟାନ କିମ୍ବା ପ୍ଲେଟ ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ | ବଡ଼ ବଡ଼ ଚପଲକୁ ମଧୁର ପାଣିରେ ଧୋଇ ଏକ ବେକିଂ ସିଟ୍ କିମ୍ବା ଥାଳି ତଳେ ବିସ୍ତାର କର | ଦୁଇ କପ୍ ଚିନି, ତିନି ଚାମଚ ସାଧା ମଇଦା, ଦୁଇ ଚାମଚ ଆପଲ୍ ପିଠା ମସଲା ଏବଂ ତିନି ଚାମଚ ଭାନିଲା ଛତୁ ମିଶାନ୍ତୁ | ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ ଏବଂ କଟା ଚପଲ ଉପରେ pour ାଳନ୍ତୁ | ଏକ କପ୍ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଏକ କପ୍ ପାଣି ମିଶାଇ କଟା ଚପଲରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ | ହାଲୁକା ମାର୍ଗାରିନର ଦୁଇଟି ବାଡି କ୍ୱାର୍ଟର-ଇଞ୍ଚ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ | ଦୁଇଟି ଫ୍ରିଜ୍ ପିଠା କ୍ରସ୍ ଭାଙ୍ଗନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଆପଲ୍ ମିଶ୍ରଣରେ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ | ପିଠା କ୍ରଷ୍ଟରେ ମାର୍ଗାରାଇନ୍ ଫ୍ଲେକ୍ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ | ଏକ ଗରମ 400 ଡିଗ୍ରୀ ଚୁଲିରେ ଏକ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ କିମ୍ବା ପାକଟି ସୁନାର ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ | ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ଥଣ୍ଡା ଚାବୁ କିମ୍ବା ଭାନିଲା ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ସହିତ izz ଡ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ | ଗତ ବର୍ଷ COVID 19 ଜୀବାଣୁ ଯୋଗୁଁ ଅନେକ ପ୍ରଦର୍ଶନୀ ବନ୍ଦ ହୋଇଯାଇଥିଲା | ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ପାଣିପାଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦିଗ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଭଲ season ତୁ ହେବ ବୋଲି ଆଶା | ଉତ୍ତର କାରୋଲିନାର ପ୍ରାୟ ପ୍ରତ୍ୟେକ କାଉଣ୍ଟିରେ ଏକ କାଉଣ୍ଟି ମେଳା ଅଛି, ଯାହା ଅଗଷ୍ଟ ଶେଷରୁ ନଭେମ୍ବର ଆରମ୍ଭ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚାଲିଥାଏ | ଆଶା କରାଯାଉଛି ଯେ ଏହି ପତନରେ ରାଜ୍ୟ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଏବଂ ସୁସଜ୍ଜିତ ହେବ, ଯେଉଁଥିରେ ବହୁ ଆକାରରେ ରଥଯାତ୍ରା, ପ୍ରଦର୍ଶନ, ନ୍ୟାୟଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ, ପ୍ରଦର୍ଶନୀ, ମନୋରଞ୍ଜନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆକର୍ଷଣ ରହିଛି | ସାଧାରଣତ September ସେପ୍ଟେମ୍ବର ଷ୍ଟେଟସଭିଲର ଇରିଡେଲ କାଉଣ୍ଟି ମେଳା, କିଙ୍ଗରେ ଷ୍ଟୋକ୍ସ କାଉଣ୍ଟି ମେଳା ଏବଂ ମାଉଣ୍ଟ ଏୟାରରେ ଥିବା ସୁରେ କାଉଣ୍ଟି ମେଳା, ଲେକ୍ସଟନ୍‌ର ଡେଭିଡସନ କାଉଣ୍ଟି ମେଳା ଏବଂ ସାଲିସବୋରୀର ରୋହନ କାଉଣ୍ଟିରୁ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ | ମେଳା, ବୁର୍ଲିଂଟନରେ ଆଲାମାନ୍ସ କାଉଣ୍ଟି ମେଳା, କାବାରୁସ୍ ହିକୋରୀରେ କାଟାବା କାଉଣ୍ଟି ମେଳା, କନକର୍ଡ କାଉଣ୍ଟି ମେଳା, ଗ୍ରୀନ୍ସବୋରୋରେ ସେଣ୍ଟ୍ରାଲ କାରୋଲିନା ମେଳା, ୱିନଷ୍ଟନ୍ ସାଲେମରେ କାରୋଲିନା କ୍ଲାସିକ୍ସ ଏବଂ ରେଲିରେ ଉତ୍ତର କାରୋଲିନା ରାଜ୍ୟ ମେଳା | ଅସରପା ଏବଂ ପଣ୍ଡା ଫର୍ନ ବସନ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ରୀଷ୍ମରୁ ସେପ୍ଟେମ୍ବର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରବେଶ କରିଛନ୍ତି ଏବଂ ସେମାନେ ଡେକ୍ରେ ଯାତ୍ରା କରିଛନ୍ତି | ଯେତେବେଳେ ଆମେ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ରହିବା ପ୍ରକୋଷ୍ଠକୁ ଯିବା ଏବଂ ବିଳମ୍ବିତ ଶରତ ଏବଂ ଶୀତକୁ ସେହି ପରିବେଶରେ ବିତାଇବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଆରମ୍ଭ କଲୁ | ଆମେ ସେଗୁଡିକୁ ଛେଦନ କରିବୁ ଏବଂ ପ୍ଲାଣ୍ଟ-ଟୋନ୍ ଜ organic ବ ଉଦ୍ଭିଦ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଦିନ ସେମାନଙ୍କୁ ଜଳ ଦେବୁ | ଏହି ଫର୍ନଗୁଡିକ ଅନେକ asons ତୁ ପାଇଁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି, କେହି ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତି ନାହିଁ କିମ୍ବା ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତି ନାହିଁ | ଗ୍ରୀଷ୍ମ harvest ତୁରେ ଅମଳ ହୋଇଥିବା ଫସଲ ଧୀରେ ଧୀରେ କମିଯାଉଛି | ଏହି ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶଗୁଡିକ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ଗଦା କିମ୍ବା ଆବର୍ଜନା ପାତ୍ରରେ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ଦ୍ରାକ୍ଷାଲତା, ଡାଳ, ବଗିଚା ଅବଶିଷ୍ଟ ଅଂଶ ଏବଂ ଘାସ କ୍ଲିପିଂ ଯୋଗାଇବ | ଏହି ସବୁ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ଗଦା କିମ୍ବା ଡମ୍ପିଷ୍ଟର୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଉପାଦାନ ଅମଳ ପାଇଁ ବାଟ ଖୋଲିଥାଏ | ଏହାକୁ ଭାଙ୍ଗିବା ଏବଂ କମ୍ପୋଷ୍ଟିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସହଜ କରିବା ପାଇଁ ବଗିଚା ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶକୁ ଛେଦନ କର | ଗରମ ପାଇଁ କମ୍ପୋଷ୍ଟରେ ଯୋଡିବା ପାଇଁ ଘାସ କ୍ଲିପିଂଗୁଡ଼ିକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ଜାରି ରଖନ୍ତୁ | କମ୍ପୋଷ୍ଟକୁ ଗରମ କରିବା ଏବଂ ଏହାକୁ କ୍ଷୟ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ବ୍ଲାକ୍ କୋ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ଗା cow ଗୋବର କିମ୍ବା ପ୍ଲାଣ୍ଟ-ଟୋନ୍ ଜ organic ବ ଉଦ୍ଭିଦ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ | ପ୍ରତି ସପ୍ତାହରେ କିଛି ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ | ପଡୋଶୀ ଶେଡର ଧାତୁ ଛାତ ଉପରେ ପଡ଼ିଥିବା ଶାଗୁଣା ଶବ୍ଦ ମନେ ପକାଇଥାଏ ଯେ ଶରତ ପାଖେଇ ଆସୁଛି | ଆମେ କେଉଁ ପ୍ରକାରର ଶୀତରେ ଅଛୁ, ଏକରଙ୍ଗର ପତନର ବାରମ୍ବାର ସୂଚାଇପାରେ | ଆମେ ସ୍କ୍ୱାର୍କଲ୍ ପାଳନ କରିବୁ କାରଣ ମୋର ନର୍ଥମ୍ପଟନ୍ କାଉଣ୍ଟି ଜେଜେମା କହିଛନ୍ତି ଯେ ଯେତେବେଳେ ସ୍କ୍ୱାର୍ଲଗୁଡିକ ସେପ୍ଟେମ୍ବର ଏବଂ ଅକ୍ଟୋବର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ଏକରନ୍ ଗଚ୍ଛିତ କରିବାରେ ବ୍ୟସ୍ତ ଥାନ୍ତି, ସେମାନେ କଠିନ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଶୀତ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛନ୍ତି | ସେ ଏହା ମଧ୍ୟ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଶାଗୁଣା ସହିତ ବ ak ଼ିଥିବା ଓକ ଗଛ ପ୍ରବଳ ଶୀତର ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟ ସଙ୍କେତ ଅଟେ। କୁକୁର ଗଛର ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଗା dark ଼ ଲାଲ ରଙ୍ଗ ଥାଏ, ଏବଂ କୁକୁର ଗଛର ଫୁଲ ଶାଖା ଉପରେ ଥିବା ବିରି ଗତ ବସନ୍ତରେ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଲାଲ ହେବାକୁ ଲାଗିଲା | ଏହି ବର୍ଷ ସେମାନଙ୍କର ଉତ୍ପାଦନ ବହୁତ ବଡ ମନେହୁଏ | ଏହା ମଧ୍ୟ ସୂଚାଇପାରେ ଯେ ଆସନ୍ତା ଶୀତରେ ବହୁତ ବରଫ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା ରହିବ | ଆମେ କେବଳ ଅପେକ୍ଷା କରି ଦେଖିବା | "ଶସ୍ତା ଶ୍ରବଣ ଉପକରଣ" - ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ଶ୍ରବଣ ସହାୟତା କିଣିବା ପାଇଁ ଏକ ବ୍ୟବସାୟକୁ ଯାଆନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ସେ ଅଧିକ ଟଙ୍କା ଖର୍ଚ୍ଚ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ନାହିଁ | "ସେମାନେ କେତେ ଖର୍ଚ୍ଚ କରନ୍ତି?" ସେ କିରାଣୀଙ୍କୁ ପଚାରିଲେ। ବିକ୍ରେତା କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏହା ସବୁ ନିର୍ଭର କରେ, ସେମାନଙ୍କର ମୂଲ୍ୟ 2 ରୁ 2,000 ଡଲାର ମଧ୍ୟରେ ରହିଛି। ଗ୍ରାହକ କହିଛନ୍ତି, ଚାଲନ୍ତୁ $ 2 ମଡେଲକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା। ବିକ୍ରେତା ଏହି ଉପକରଣକୁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ବେକରେ ଟାଙ୍ଗିଥିଲେ। "ତୁମେ କେବଳ ଏହି ସକେଟକୁ କାନରେ ଲଗାଇ ଦିଅ, ଏବଂ ତାପରେ ଏହି କଳା କର୍ଡକୁ ତୁମ ପକେଟରେ ରଖ |" ବିକ୍ରେତା ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେଇଛନ୍ତି। ଏହା କିପରି କାମ କରେ? ଗ୍ରାହକ ପଚାରିଲେ | "2 ଡଲାର, ଏହା କାମ କରୁନାହିଁ।" ବିକ୍ରେତା ଉତ୍ତର ଦେଲେ। "କିନ୍ତୁ ଦଉଡି ଦେଖିବା ପରେ ଲୋକମାନେ ତୁମ ସହିତ ଅଧିକ ଜୋରରେ କଥା ହୁଅନ୍ତି!" "ଚର୍ଚ୍ଚ୍ ନାପ୍" - ଯଦି ସମସ୍ତ ସଦସ୍ୟଙ୍କୁ ଶେଷକୁ ଟାଣାଯାଏ, ସେମାନେ ଅଧିକ ଆରାମଦାୟକ ହେବେ | "ଆସିବା ସହଜ, ଯିବା ସହଜ!" - ଜଣେ ମହିଳା ତାଙ୍କ ବନ୍ଧୁଙ୍କୁ କହିଥିଲେ, ମୁଁ ମୋର ସ୍ୱାମୀଙ୍କୁ କୋଟିପତି କରିଥିଲି। ତୁମେ ତାଙ୍କୁ ବିବାହ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ତାଙ୍କର ସ୍ଥିତି କ’ଣ ଥିଲା? ସାଙ୍ଗ ପଚାରିଲା | ମହିଳା ଉତ୍ତର ଦେଲେ: "ବିଲିୟନେୟାର!" ସେପ୍ଟେମ୍ବର 6 ସୋମବାର ଦିନ ଅମାବାସ୍ୟା ହେବ, ସୋମବାର, ସେପ୍ଟେମ୍ବର 6 ହେଉଛି ଶ୍ରମ ଦିବସ | ଦେଶଭକ୍ତ ଦିବସ ହେଉଛି ଶନିବାର, ସେପ୍ଟେମ୍ବର 11 ସୋମବାର, ସେପ୍ଟେମ୍ବର 20 ର ରାତି ଏହି ଚନ୍ଦ୍ରର ନାମ ପୂର୍ଣ୍ଣଚନ୍ଦ୍ର ହେବ | ସେପ୍ଟେମ୍ବର 26 ରେ ମଙ୍ଗଳବାର ଚନ୍ଦ୍ର ଏହାର ଶେଷ ମୁହୂର୍ତ୍ତରେ ପହଞ୍ଚିବ। ଅଗଷ୍ଟ ଶେଷରେ ସକାଳେ କୁହୁଡି ଏବଂ ବଡ ଶୀତଳ କାକର ସୂକ୍ଷ୍ମ ଚେତାବନୀ ଦେଇଥିଲା ଏବଂ କ୍ରିକେଟ୍ ଏବଂ କ୍ରିକେଟ୍ ଶରତ ସେରେନାଡ ବିଷୟରେ ଗୀତ ଗାଉଥିଲେ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦିନ ରାତିରେ, ଦିନଗୁଡ଼ିକ ଗୋଟିଏ ମିନିଟରେ ଛୋଟ ହୋଇଯାଏ, ଏବଂ ଅନ୍ଧାର ହେବା ପୂର୍ବରୁ ଆଗ ବାରଣ୍ଡାରେ ଥିବା ବାୟୁରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବ୍ୟବଧାନ ରହିଥାଏ | ଅଗଷ୍ଟ ମଧ୍ୟଭାଗ ନି ted ସନ୍ଦେହରେ ଗ୍ରୀଷ୍ମରୁ ଶରତକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନର ଆଗମନ, ଧୀରେ ଧୀରେ କିନ୍ତୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ | ଅଗଷ୍ଟରେ କୁହୁଡ଼ି ଏବଂ ଶୀତ ତୁଷାରର ପୂର୍ବାନୁମାନ ମାତ୍ର ଅଳ୍ପ ଦିନ ବାକି ଅଛି | ଆମେ ଚାହୁଁଛୁ ତୁମେ ଅଗଷ୍ଟରେ କୁହୁଡି ରେକର୍ଡ କର ଏବଂ ଶୀତଦିନେ ସେମାନଙ୍କର ସଠିକତା ଅଛି କି ନାହିଁ ଦେଖ | ପାଣିପାଗ ବିଭାଗର ପୂର୍ବାନୁମାନକାରୀମାନେ ମଧ୍ୟ ସର୍ବଦା ସଠିକ୍ ନୁହଁନ୍ତି, ତେଣୁ ଅଗଷ୍ଟରେ କୁହୁଡି ଏହି ବ୍ୟବଧାନକୁ ବନ୍ଦ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଅନ୍ତତ August ପକ୍ଷେ ଅଗଷ୍ଟ ମାସର ଗରମ ଦିନରେ ତୁଷାରପାତର ଚିନ୍ତା ଏବଂ କୁହୁଡ଼ି ପୂର୍ବାନୁମାନର ଫଳାଫଳ ହେଉଛି “ଶାନ୍ତ” ଚିନ୍ତାଧାରା ଏବଂ ମନୋରମ ମାନସିକତା | ଏକ ଓକ ଗଛ ତଳେ ବସିଥିବା ବେଳେ ମୋର ମାଉସୀ ଲାସି ସର୍ବଦା କହିଥିଲେ, ଗରମ ପାଗରେ ମଧ୍ୟ ଗରମ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ତୁଷାରପାତକୁ ବିଚାର କର | ଜୁଲାଇ ଏବଂ ଏକ ମାସରେ ହଟ୍ ଡଗ୍ ଦିନ ପରି, ଅଗଷ୍ଟ ବିଳମ୍ବ ଆମକୁ ଲାଭଦାୟକ ବର୍ଷା ଆଣିବ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ଉତ୍ତାପରୁ ମୁକ୍ତି ଦେବ | ଏହା ସୋରିଷ ଶାଗ, ମିଶ୍ରିତ ପନିପରିବା ମୂଳା, କାଲ, ପିଆଜ, ସାଇବେରିଆ କାଲ, ବ୍ରୋକୋଲି, କୋବି ଏବଂ ଶାଗୁଣା ପରି ଶୀତଳ ପାଗର ପନିପରିବାର ମଞ୍ଜି ବୁଣିବା ପାଇଁ ଏକ ପଥ ପରିଷ୍କାର କରିବ | ଅଗଷ୍ଟ ଶେଷରେ ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା ବିଳମ୍ବିତ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ପନିପରିବାର ଆଗମନ କରିବ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଅମଳ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବ | ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ବର୍ଷା ମାଟିକୁ ଥଣ୍ଡା କରିବ ଏବଂ ଶରତ early ପାଇଁ ପନିପରିବା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବ | ଅଗଷ୍ଟ, ସେପ୍ଟେମ୍ବରରେ ମାତ୍ର ଦୁଇ ଦିନ ବାକି ଅଛି ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା ଆସିବ, କୁଞ୍ଚି ସୋରିଷ ମଞ୍ଜି ବୁଣିବା ପାଇଁ ବାଟ ଖୋଲିବ, କିମ୍ବା ହାର୍ଡୱେରକୁ ଏକାଧିକ ପନିପରିବା ମିଶ୍ରଣ କରିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଆପଣ ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ପନିପରିବା ଅନୁପାତ ଅନୁଯାୟୀ ମିଶ୍ରଣକୁ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ କରନ୍ତୁ | ଆପଣ ସୋରିଷ, ବଳାତ୍କାର, କାଲେ, ବ୍ରଡଲିଫ୍, ଭେର୍ଡାଣ୍ଟ, ମୂଳା ଇତ୍ୟାଦି ବାଛିପାରିବେ | ମସ୍, ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ-ସ୍ୱର ଜ organic ବ ଉଦ୍ଭିଦ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ | ଫ୍ରୋର ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ମାଟି ଗଦା କରି ଏକ ଘୋଡା ସହିତ ରାମ କର | ଯେତେବେଳେ ପୂର୍ବାନୁମାନ ବର୍ଷା ହୁଏ ନାହିଁ, ସାୱାର ମୋଡରେ ପାଣି ଯୋଗ କରିବା ପାଇଁ ୱାଟର ଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ସବୁଜ ବ ro ିଥାଏ, ଏହାକୁ ଅନ୍ୟ ଏକ ପ୍ରକାର ଜ organic ବ ପନିପରିବା ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଉଦ୍ଭିଦ ସ୍ୱର ସହିତ ମେଳ କରନ୍ତୁ | ଆମେ ଆଶା କରୁଛୁ ଶରତରେ ଅମଳ ହୋଇଥିବା ତୁମର ଟମାଟୋ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକ ଭଲ ଆରମ୍ଭ ହେବ ଏବଂ ବରଫ ପୂର୍ବରୁ ଅମଳ କରାଯାଏ | ଟମାଟୋ-ଟୋନ୍ ଜ organic ବ ଟମାଟୋ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସେମାନଙ୍କୁ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଅତିରିକ୍ତ ସମର୍ଥନ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ପାଇଁ ଉଦ୍ଭିଦର ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ମାଟି ଟାଣନ୍ତୁ | ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକ ବ grow ଼ିବା ସହିତ ବ୍ୟବହୃତ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଟମାଟୋରୁ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରି ବିଳମ୍ବ ଟମାଟୋରେ ଲଗାନ୍ତୁ | ସେପ୍ଟେମ୍ବର ପାଖେଇ ଆସିବା ବେଳକୁ ଆପଲ୍ ଅମଳ ପାଖେଇ ଆସୁଛି। ଆପଲ୍ ଡମ୍ପିଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଶୀଘ୍ର ରେସିପି ଯାହା ପୁରା ପରିବାର ଭଲ ପାଇବେ | ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରାୟ ନଅଟି ଖଟା ଆପଲ୍ ଦରକାର | ସେଥିରୁ ପାଞ୍ଚଟିକୁ ଅଧା କାଟି ସେମାନଙ୍କଠାରୁ କୋର କା remove ଼ି ଏକ ପାତ୍ରରେ ଲୁଣିଆ ପାଣିରେ ରଖନ୍ତୁ (ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ) | ଅନ୍ୟ ଚାରିଟି ଚପଲକୁ ଅଧା ଇଞ୍ଚ କ୍ୟୁବରେ କାଟି ବ୍ରାଇନ୍ କୁ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ | ବିସ୍କୁଟର ଏକ କ୍ୟାନ୍ ଖୋଲନ୍ତୁ (ଆପଣଙ୍କୁ ଦଶ ବିସ୍କୁଟ ଦରକାର) | ପ୍ରତ୍ୟେକ କୁକି କୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫ୍ଲାଟ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ | ପ୍ରତ୍ୟେକ ଆପଲର ଅଧାକୁ ଏକ ଚଟପଟ ବିସ୍କୁଟରେ ଗୁଡ଼ାଇ ରଖନ୍ତୁ | ଦଶଟି ଆପଲ୍ ଦ୍ୱାରା ଆବୃତ ବିସ୍କୁଟକୁ 13 x 9 x 2 ଇଞ୍ଚ ବେକିଂ ପ୍ୟାନ କିମ୍ବା ପାମ ବେକିଂ ସ୍ପ୍ରେ ସହିତ ସ୍ପ୍ରେ ହୋଇଥିବା ଏକ ପ୍ୟାନରେ ରଖନ୍ତୁ | କଟା ଚପଲ, ଏକ କପ୍ ଚିନି, ଏବଂ ଏକ ଚାମଚ ଆପଲ୍ ମସଲାର ମିଶ୍ରଣକୁ ଏକତ୍ର ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଆପଲ୍ ସ୍ୟାଣ୍ଡୱିଚ୍ ବିସ୍କୁଟ୍ ଉପରେ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ | ବିସ୍କୁଟ ଉପରେ ଅଧା କପ୍ ହାଲକା ବାଦାମୀ ଚିନି ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ | ହାଲୁକା ମାର୍ଗାରିନର ଏକ ବାଡ଼ି ତରଳାଇ ଏହାକୁ ଡମ୍ପିଂ ଉପରେ pour ାଳନ୍ତୁ | ଡମ୍ପିଂ ଉପରେ ଏକ କପ୍ ବାଷ୍ପୀଭୂତ କ୍ଷୀର our ାଳନ୍ତୁ | 350 ଡିଗ୍ରୀ ଚୁଲିରେ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଡମ୍ପିଂଗୁଡିକ ସୁନାର ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗ ହୋଇଯାଏ | ଥଣ୍ଡା ଚାବୁ କିମ୍ବା ଭାନିଲା ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ | ସେପ୍ଟେମ୍ବର ଯେତିକି ପାଖେଇ ଆସୁଛି, ଥଣ୍ଡା ପାଗରେ ମିଠା, ନରମ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ସାଇବେରିଆ କାଲ ଅମଳ କରିବା ପାଇଁ ସାଇବେରିଆ କାଲର ଏକ ଧାଡି କିମ୍ବା ଶଯ୍ୟା ରୋପଣ କରିବାର ସମୟ ଆସିଛି | କାଲେ ଶୀଘ୍ର ଆମେରିକାର ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ ସବୁଜ ପନିପରିବାରେ ପରିଣତ ହେଉଛି, ଏଥିରେ କ wonder ଣସି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ନାହିଁ, କାରଣ ଏହାକୁ କଞ୍ଚା ଖାଇ ପାରିବେ କିମ୍ବା ପନିପରିବା କିମ୍ବା ସାଲାଡ ଭାବରେ ରାନ୍ଧାଯାଇପାରିବ | କାଲେ ମିଠା, କୋମଳ ଏବଂ କଠିନ ଅଟେ | ଭୂମିରେ ତୁଷାରପାତ ହେଲେ ମଧ୍ୟ ଆମେ କାଲ ଅମଳ କରିଥିଲୁ | ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ପାଣିପାଗ ସୁରକ୍ଷା ସହିତ, କାଲେ ବସନ୍ତରେ ଅମଳ ହେବ | ପ୍ରାୟ ତିନି କିମ୍ବା ଚାରି ଇଞ୍ଚ ଗଭୀରରେ ଥିବା ଏକ ଅସ୍ଥାୟୀ ଫ୍ରୋରେ କାଲ ମଞ୍ଜି ବୁଣନ୍ତୁ, ଫ୍ରୋର ତଳ ଅଂଶକୁ ପାଇଟ୍ ମସ୍ ର ଏକ ସ୍ତର ସହିତ ଘୋଡାନ୍ତୁ, କାଲ୍ ମଞ୍ଜି ବୁଣନ୍ତୁ ଏବଂ ପାଇଟ୍ ମସ୍ ର ଅନ୍ୟ ଏକ ସ୍ତରକୁ ଘୋଡାନ୍ତୁ | ପ୍ଲାଣ୍ଟ-ଟୋନ୍ ଜ organic ବ ପନିପରିବା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ, ଫ୍ରୋର ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ମାଟି ଗଦା କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଏକ ହୋ ସହିତ ମାଟିକୁ ଘୋଡାନ୍ତୁ | ଯେଉଁ ଦିନ ପୂର୍ବାନୁମାନ ବର୍ଷା ନହୁଏ ସେହି ଦିନ ବାଡି ସହିତ ପାଣି | ଯେତେବେଳେ କାଲ ଫୁଟିବ, ଧାଡିର ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ମାଟିକୁ ଉପରକୁ ରଖ | ବିହନ ବୁଣିବାର ଏକ ମାସ ପରେ କାଲର ଉଦ୍ଭିଦ-ଟନ୍ ରଙ୍ଗ ସହିତ ସାଇଡ୍ ସ୍କର୍ଟ | ଏହି ଚିହ୍ନଗୁଡିକ ସୂଚିତ କରେ ଯେ ଶରତ ପାଖେଇ ଆସୁଛି | ରଙ୍ଗୀନ ସୂର୍ଯ୍ୟୋଦୟ ମଧ୍ୟ ଏକ ସଙ୍କେତ ଯାହା ଆମେ ଶରତରେ ପ୍ରବେଶ କରିବାକୁ ଯାଉଛୁ | କିଛି ମାନଚିତ୍ରରେ ପୂର୍ବରୁ କିଛି ହଳଦିଆ ପତ୍ର ଥାଏ | ଅଗଷ୍ଟ ଯେତିକି ପାଖେଇ ଆସୁଛି, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ପନିପରିବା ବୃଦ୍ଧି ମନ୍ଥର ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା କମିଯାଏ | କିଛି ଦିନ ମଧ୍ୟରେ, ସେପ୍ଟେମ୍ବର ଆସିବ, ଏବଂ ହାର୍ଡୱେର୍ ଷ୍ଟୋର୍, ବଗିଚା ଷ୍ଟୋର୍ ଏବଂ ନର୍ସରୀରେ ଛଅ କିମ୍ବା ନଅ ପ୍ୟାକ୍ କୋବି, ବ୍ରୋକୋଲି, କାଲ୍ ଏବଂ ଫୁଲକୋବି ଅଛି | ବର୍ଷା କିମ୍ବା ବଜ୍ରପାତ ବିନା ଦିନରେ, ନୂତନ ରୋପିତ ରେପ୍ସିଡ୍ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକ "ସାୱାର" ମୋଡରେ ବାଡି ସାହାଯ୍ୟରେ ପାଣି ପିଅନ୍ତି, ଏବଂ ମାଟି ଗରମ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଅଟେ | କାଲ, କୋବି, ବ୍ରୋକୋଲି, ଏବଂ ଫୁଲକୋବି ଉଦ୍ଭିଦକୁ ପ୍ରାୟ 18 ରୁ 24 ଇଞ୍ଚ ଅଲଗା କରନ୍ତୁ | ଉଦ୍ଭିଦ ଲଗାଇବାବେଳେ, ମାଟିରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଫ୍ରୋନ୍ ତଳେ ଏକ ସ୍ପାଗ୍ନମ୍ ମସ୍ ର ଏକ ସ୍ତର ରଖନ୍ତୁ | ଫରୋର ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ମାଟି ଗଦା କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଗାର୍ଡେନ୍-ଟୋନ୍ କିମ୍ବା ପ୍ଲାଣ୍ଟ-ଟୋନ୍ ଜ organic ବ ପନିପରିବା ଲଗାନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଫ୍ରୋରେ ଖାଦ୍ୟ ଲଗାନ୍ତୁ | ପ୍ରାୟ ଦୁଇ ସପ୍ତାହ ପରେ, ଯେତେବେଳେ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକ ବ grown ଼ିଗଲା ଏବଂ ସୁରୁଖୁରୁରେ ବ, ଼ିଲା, ପୁନର୍ବାର ପ୍ଲାଣ୍ଟ-ଟୋନ୍ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଧାଡିର ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଥିବା ମାଟିରେ ଦବାନ୍ତୁ | ସେପ୍ଟେମ୍ବରରେ ମାଟିକୁ ଥଣ୍ଡା କରିବା ପାଇଁ "ସାୱାର" ମୋଡରେ ୱାଟର ଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟବହାର ଜାରି ରଖନ୍ତୁ | ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକୁ ଟୋନ୍ ସହିତ ଖାଇବାକୁ ଦିଅ ଏବଂ ମାସରେ ଥରେ ମାଟିରେ ପୋତି ଦିଅ | ଏହି ମାସ ଶେଷରେ ପାଗ ଥଣ୍ଡା ହେବା ସହିତ ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା ଆସିବା ପରେ ସୁରକ୍ଷା ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ ଧାଡି ମଧ୍ୟରେ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ପତ୍ରର ଏକ ସ୍ତର ରଖନ୍ତୁ | ଶରତ ଏବଂ ଶୀତଦିନେ ବଳାତ୍କାର ପନିପରିବାର ଗୋଟିଏ ଉପକାର ହେଉଛି ଯେ ଆପଣଙ୍କୁ କୋବି ପ୍ରଜାପତି, ପୋକ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କୀଟନାଶକ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ | "ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଉପଶମ।" ଜଣେ 65 ବର୍ଷ ବୟସ୍କା ମହିଳା ଡାକ୍ତରଙ୍କ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟକୁ ଯାଇ ଜଣେ ନୂତନ ଯୁବ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖିଲେ ଯିଏ ପ୍ରାୟ ଚାରି ମିନିଟ୍ ପରୀକ୍ଷା କକ୍ଷରେ ଥିଲେ। ସେ ଚିତ୍କାର କରି କରିଡର ତଳକୁ ଦ ran ଡିଗଲେ। ଜଣେ ବୟସ୍କ ଡାକ୍ତର ତାଙ୍କୁ ଅଟକାଇ କ’ଣ ଭୁଲ୍ ବୋଲି ପଚାରିଥିଲେ। ମହିଳା ଜଣକ ବୁ explained ାଇଥିଲେ ଯେ ଯୁବ ଡାକ୍ତର ତାଙ୍କୁ ବସି ଆରାମ କରିବା ପାଇଁ କହିଥିଲେ ଏବଂ ତାଙ୍କୁ କହିବାକୁ କିଛି ଖବର ଥିଲା | ବୟସ୍କ ଡାକ୍ତର କରିଡର ତଳକୁ ଯାଇ ଯୁବ ଡାକ୍ତରଙ୍କ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟକୁ ଯାଇଥିଲେ। ସେ କହିଥିଲେ, "ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା କ’ଣ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ? ଶ୍ରୀମତୀ ମାଥ୍ୟୁସଙ୍କୁ ଚଳିତ ବର୍ଷ 65 ବର୍ଷ ବୟସ ହୋଇଛି। ତାଙ୍କର ଚାରି ବଡ ପିଲା ଏବଂ ସାତ ନାତି ଅଛନ୍ତି। ଆପଣ ତାଙ୍କୁ କହିଥିଲେ ଯେ ସେ ଗର୍ଭବତୀ ଅଟନ୍ତି?" ଯୁବ ଡାକ୍ତର ଜୟନ୍ତୀ ହସିଲେ: "ହିକ୍କୁ ଆରୋଗ୍ୟ ହୋଇଛି କି?" ସଠିକ୍ ନିରାକରଣ। ଜଣେ କୃଷକ ତାଙ୍କର ପଶୁ ଚିକିତ୍ସକଙ୍କୁ କିଛି ପରାମର୍ଶ ମାଗିଥିଲେ। ଚାଷୀ କହିଲା: "ମୋର ଘୋଡା ଅଛି, ବେଳେବେଳେ ସାଧାରଣ ଭାବରେ ଚାଲୁଛି, ବେଳେବେଳେ ଅଙ୍ଗୁଳି ଉଠୁଛି। ମୁଁ କଣ କରିବି?" ପ୍ରାଣୀ ଚିକିତ୍ସକ ଉତ୍ତର ଦେଲେ: ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ସେ ସାଧାରଣ ଭାବରେ ଚାଲିବାବେଳେ ତାଙ୍କୁ ବିକ୍ରୟ କର। "ସାମାନ୍ୟ ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥା।" ଆମେ ବୃଦ୍ଧ ହେବା ସହିତ କେଉଁ ପକେଟ ମୁଦ୍ରା ଧରିଥାଏ ଏବଂ କେଉଁ ପକେଟରେ ବଟିକା ଧରିଥାଏ ତାହା ମନେ ରଖିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ | ଗତ ସପ୍ତାହରେ ଛାତିରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଅନୁଭବ କରୁଥିବା ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ହାତ ବ and ାଇ ପକେଟରୁ ତିନୋଟି ପେନ୍ସ ବାହାର କରିଥିଲେ। ଗ୍ରୀଷ୍ମ in ତୁରେ ବଜ୍ର, ବଜ୍ରପାତ ଏବଂ ପ୍ରବଳ ବର୍ଷା ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଆମ ତୃଷିତ ବଗିଚାରେ God's ଶ୍ବରଙ୍କ ଆଶୀର୍ବାଦର ଉତ୍ସ ପ୍ରବାହିତ ହେଉଛି | ଗ୍ରୀଷ୍ମ in ତୁରେ ହଠାତ୍ ବଜ୍ରପାତରେ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଏବଂ ମହିମା aty ାଳ ଶରୀର ପାଇଁ, ଶୋଷିଲା ଲନ୍, ଶୋଷିଲା ବଗିଚା, ଫୋଲଡ୍ ଡାଳ ଏବଂ ପତ୍ର ଏବଂ ପେଟିକୋଟ୍ ସହିତ ଆକାଶକୁ ଫୁଲିବାକୁ ଅପେକ୍ଷା କରୁଥିବା ଆଶୀର୍ବାଦ ଅଟେ | ଏକ ସତେଜ ବଜ୍ରପାତ ପରେ ସମସ୍ତେ ଆରାମ ପାଇଲେ | ଏହି ଦୁଇଟି ଫର୍ନ ଅନେକ ବର୍ଷ ଧରି ରହିଆସିଛି ଏବଂ ସମଗ୍ର ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ ଡେକ୍ରେ ଉନ୍ନତି କରେ | ଶେଷ ଶରତ, ଶୀତ ଏବଂ ଏପ୍ରିଲ୍ ମଧ୍ୟଭାଗରେ, ସେମାନେ ଶୀତକୁ ଖରାଦିନିଆ କୋଠରୀରେ ବିତାନ୍ତି | ଗ୍ରୀଷ୍ମ they ତୁରେ, ସେମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ଅନ୍ୟ ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ପାଣି ଏବଂ ପ୍ରତି ତିନି ସପ୍ତାହରେ ମୁଠାଏ ଫୁଲ-ଟୋନ୍ ଜ organic ବିକ ଫୁଲ ଖାଦ୍ୟ ପିଇବା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି | ସେମାନଙ୍କୁ ବ growing ଼ାଇବା ପାଇଁ, ମାସକୁ ଥରେ ସେମାନଙ୍କର ଦୀର୍ଘ ଦୂରତା ରନର୍ସକୁ ଟ୍ରିମ୍ କରନ୍ତୁ | ଗୁରୁବାର ଦିନ ସେଣ୍ଟ ବାର୍ଟୋଲୋମିଓ ଦିବସ ପାଳନ କରାଯିବ। ତାଙ୍କ ଦିନର କିମ୍ବଦନ୍ତୀ କହିଛି ଯେ ସେ ଏହି ଦିନ କାକର ପଡ଼ିଥିଲେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦିନର ପୋଷ୍ଟ ସ୍କ୍ରିପ୍ଟ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଯିବ। ଏହା ଶରତର ସୂକ୍ଷ୍ମ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଚିହ୍ନ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଏବଂ ଆମେ ମଧ୍ୟଭାଗରେ ପ୍ରବେଶ କରିଛୁ | ଅଗଷ୍ଟରେ କୁହୁଡି ଘଟୁଛି, ଏବଂ ଆମେ ଆଶା କରୁଛୁ ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ରେକର୍ଡ କରିବେ, ସେଗୁଡ଼ିକ ହାଲୁକା, ମଧ୍ୟମ, ଭାରୀ ହେଉ କିମ୍ବା ନ ହେଉ | ଶୀତଦିନେ, କୁହୁଡି ଶୀତରେ ବରଫ ସହିତ କିପରି ମେଳ ହୁଏ ତାହା ଯାଞ୍ଚ କରିବୁ | ଆମର ମନେ ନାହିଁ ଯେ ନର୍ଥମ୍ପଟନ୍ କାଉଣ୍ଟିରେ ଥିବା ଆମ ଜେଜେମା ସେଣ୍ଟ ବାର୍ଟୋଲୋମି ଦିନ ଠାରୁ ସେପ୍ଟେମ୍ବର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଶୀତଳ କାକର ରେକର୍ଡ କରିଥିଲେ | ଯଦି ସେ ତାଙ୍କର ବିଶେଷ ଦିନ ଜାଣିଥାନ୍ତେ, ସେ ହୁଏତ କରିପାରେ | ସେଣ୍ଟ ବାର୍ଟୋଲୋମି ଦିନ ଏବଂ ସେପ୍ଟେମ୍ବର 15 ମଧ୍ୟରେ ଆମେ ଏକ ପରୀକ୍ଷଣ କରିବୁ ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟ ଶୁଖିବା ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ କାକର ଯାଞ୍ଚ କରିବୁ | ଆମେ ନିଜ ହାତରେ କାକର ଭର୍ତ୍ତି ଘାସ ଦେଇ ବୁଲିବୁ ଏବଂ କାକରର ତାରିଖ ଏବଂ ପରିମାଣ ଲେଖିବୁ, ଏହା ହାଲୁକା, ମଧ୍ୟମ, ଭାରୀ, ନା କେହି, ଏବଂ କାକର ଗରମ, ଥଣ୍ଡା, ଥଣ୍ଡା କିମ୍ବା କାକର ନାହିଁ ସମସ୍ତ ତା’ପରେ ଯେତେବେଳେ ଶୀତଦିନେ ବରଫର ପୂର୍ବାନୁମାନ କରାଯାଏ, ଆମେ ହୁଏତ ଜାଣିପାରିବା ଯେ ଆମର କେତେ ବରଫ ଅଛି | ଆମର ଗଣନା କେତେକ ପାଣିପାଗ ବିଜ୍ଞାନୀଙ୍କ ପରି ନିକଟତର ହୋଇପାରେ | ଏହା ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ଏବଂ ଆକର୍ଷଣୀୟ ପରୀକ୍ଷଣ ହେବ | ଆମର ନାତି ନାତୁଣୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଅଭ୍ୟାସ ଏବଂ ଅନୁସରଣ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଆମେ ଏକ ପରମ୍ପରା ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିପାରିବା! ୱାଟର ଷ୍ଟିକରେ ଏକ spring ରଣା-ଲୋଡ୍ ଟ୍ରିଗର ଅଛି, ଯାହା ଯଦି ଆପଣ ଧ୍ୟାନ ନ ଦିଅନ୍ତି ତେବେ ଏହାର ଜୀବନ ଛୋଟ ହୋଇପାରେ | ହୋସ୍ କୁ ଗୋଟିଏ ଅଞ୍ଚଳରୁ ଅନ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳକୁ ଘୁଞ୍ଚାଇବାବେଳେ, ତୁମେ ସବୁବେଳେ ହୋସରୁ ମ୍ୟାଜିକ୍ ୱାଣ୍ଡକୁ ବାହାର କରି ବସନ୍ତକୁ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ | ଯେତେବେଳେ ୱାଣ୍ଡଟି ହୋସ୍ ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ, ୱାଣ୍ଡକୁ ଟାଣନ୍ତୁ ନାହିଁ | ଶୀତଦିନେ, ୱାଣ୍ଡକୁ ଥଣ୍ଡା ତାପରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ୱାଣ୍ଡକୁ ଏକ ବାହ୍ୟ କୋଠା ବଦଳରେ ଘର କିମ୍ବା ବେସମେଣ୍ଟରେ ରଖନ୍ତୁ | ଅଗଷ୍ଟ ମଧ୍ୟଭାଗରେ ଏହା ଗରମ ଏବଂ ଶୁଷ୍କ ହୋଇପାରେ, ତେଣୁ ଏକ ୱାଟର ଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦର ମୂଳକୁ ପାଣି ଦେଇ ଟମାଟୋ ଉଦ୍ଭିଦକୁ ଆର୍ଦ୍ର ରଖନ୍ତୁ | ସେମାନଙ୍କୁ ଟମାଟୋ-ଟୋନ୍ ଜ organic ବ ଟମାଟୋ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ଦିଅ, ଏବଂ ଟମାଟୋ-ଟୋନ୍ ପ୍ରୟୋଗ କରିବା ପରେ ଧାଡିର ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ମାଟି ଗଦା କର | ଯେତେବେଳେ ଅନ୍ୟ ଟମାଟୋ ସେମାନଙ୍କର season ତୁ ସମାପ୍ତ କରେ, ସେତେବେଳେ ସେମାନଙ୍କର କେଜ୍ ଏବଂ ଡାଳଗୁଡିକ କା remove ଼ି ବିଳମ୍ବ ଟମାଟୋ ଗଛରେ ରଖନ୍ତୁ | ପ୍ରତି 15-20 ଦିନରେ ଟମାଟୋ-ଟୋନ୍ ପ୍ରୟୋଗ ଜାରି ରଖନ୍ତୁ | ଟମାଟୋ-ଟୋନ୍ ଏକ ଭଲ ଜ organic ବ ଉତ୍ପାଦ, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ରେ ଭରପୂର ଏବଂ ଚାରି ପାଉଣ୍ଡ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଜିପର୍ ବ୍ୟାଗର ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରାୟ $ 8 | ମୂଳା ହେଉଛି ଏକ ମୂଳ ଫସଲ | ବଡ଼ ମୂଳା ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଏକ ଦୀର୍ଘ season ତୁ ଲାଗେ | ତୁମେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଯଥାଶୀଘ୍ର ରୋପଣ କରିବା ଉଚିତ ଯାହା ଦ୍ you ାରା ତୁମେ ଶୀତଦିନେ ଭଲ ଅମଳ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବ | ସେପ୍ଟେମ୍ବରରେ ବ୍ରୋକୋଲି, କୋବି ଏବଂ କାଲ ରୋପଣ କରାଯାଇପାରେ କାରଣ ସେମାନେ ଅତ୍ୟଧିକ ଥଣ୍ଡା ପାଗ ପନିପରିବା | ମୂଳ ଫସଲ ଭାବରେ, ମୂଳରୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ସେପ୍ଟେମ୍ବର ପ୍ରଥମ ସପ୍ତାହ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୁଣିବା ଆବଶ୍ୟକ | ଉତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇଁ, ମୂଳା ମଞ୍ଜି ଲଗାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରାୟ ତିନି କିମ୍ବା ଚାରି ଇଞ୍ଚ ଗଭୀର ଏକ ଫ୍ରୋ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ, ଫ୍ରୋର ତଳ ଭାଗରେ ପାଇଟ୍ ମସ୍ ର ଏକ ସ୍ତର ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପାଇଟ୍ ମସ୍ ଉପରେ ହାଲୁକା ମଞ୍ଜି ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ, ଏବଂ ତା’ପରେ ମଞ୍ଜି ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ | ପାଇଟ୍ ମସ୍ | ପାଇଟ୍ ମସ୍ ର ଏକ ସ୍ତର ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ | ପ୍ଲାଣ୍ଟ-ଟୋନ୍ ଜ organic ବ ପନିପରିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ପାଇଟ୍ ମସ୍ ଉପରେ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ, ଫ୍ରୋର ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଥିବା ମାଟିକୁ ଓଲଟାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ମଞ୍ଜି ସହିତ ଭଲ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପନ କରିବାକୁ ମାଟି କମ୍ପାକ୍ଟ କରନ୍ତୁ | ମୂଳା ଫୁଟିବା ପରେ, ପ୍ଲାଣ୍ଟ-ଟୋନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପରେ, ପ୍ଲାଣ୍ଟ-ଟୋନ୍ ଜ organic ବ ପନିପରିବା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାହାଡ଼ିଆ ମାଟି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | ବିଳମ୍ବିତ ବସନ୍ତ ଠାରୁ, କୋଲେସ୍ ଉପରେ ଥିବା ପତ୍ରଗୁଡିକ ଏକ ରଙ୍ଗୀନ ଏବଂ ସୁନ୍ଦର ପ୍ରଦର୍ଶନ | ଥଣ୍ଡା ପୂର୍ବରୁ ସେମାନଙ୍କୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଖିବା ପାଇଁ, ମଞ୍ଜି ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଲେଭେଣ୍ଡର ଫୁଲକୁ ଭାଙ୍ଗନ୍ତୁ | ଏହି ମଞ୍ଜି ପୋଡଗୁଡିକ ମନ୍ଥର ହେବାକୁ ଉଦ୍ଭିଦକୁ ବାର୍ତ୍ତା ପଠାଏ | ଫୁଲ ଚିପିବା ଦ୍ୱାରା କୋଲେସ୍ ରଙ୍ଗୀନ ପତ୍ର ଉତ୍ପାଦନ ଜାରି ରଖିବ | ଅଗଷ୍ଟ ମଧ୍ୟଭାଗରେ ଥିବା ତୃଣକ ପରବର୍ତ୍ତୀ season ତୁ ପାଇଁ ବିହନ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଶେଷ ପ୍ରୟାସ କରୁଛି | କ୍ଷତିକାରକ ତୃଣକକୁ ଦୂର କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି ସେମାନଙ୍କୁ ମୂଳରୁ ବାହାର କରି ଉଦ୍ୟାନରୁ ଫିଙ୍ଗିବା | ତୁମକୁ କ chemical ଣସି ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ କିମ୍ବା ହରବାଇସିଡ୍ ଦରକାର ନାହିଁ - ଭଗବାନ ତୁମକୁ ଦେଇଥିବା ଦୁଇ ହାତ | ପ୍ରଭାତର ଗ glory ରବ, ଘାସ ନୁହେଁ, ବରମୁଣ୍ଡା ଘାସ, ମେଣ୍ amb ା କ୍ୱାର୍ଟର୍ସ ଏବଂ କ୍ରାବ ଘାସ ସହଜରେ ଉପୁଡ଼ି ଯାଇ ଉଦ୍ୟାନରୁ ଫିଙ୍ଗି ଦିଆଯାଏ | ତା’ପରେ ସେମାନେ ମଞ୍ଜି ଉତ୍ପାଦନ କରିବେ ଯାହା ଶୀତରୁ ବଞ୍ଚିପାରିବ ଏବଂ ଆସନ୍ତା ବର୍ଷ ଉଦ୍ୟାନ ପ୍ଲଟରେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ | କୁକୁର ଦିନ ସମାପ୍ତ ହୋଇଛି, ଏବଂ ବିଲେଇ ରାତି ଗତ ସପ୍ତାହରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା, ଯାହାକି ଅଗଷ୍ଟ 17 ତାରିଖ | ବିଲେଇମାନେ ରାତିସାରା ବୁଲୁଥିଲେ। ଅଗଷ୍ଟ ଏକ ମାସ ପ୍ରବଳ କୁହୁଡି, ଶୀତଳ କାକର, s ଡ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ର ଦିନରେ ବୁଲୁଛି, ଯେପରି ବିଲେଇମାନେ ପାରମ୍ପାରିକ ଅଟନ୍ତି | ଯେତେବେଳେ ଏକ ବିଲେଇ ରାତିରେ ବୁଲାବୁଲି କରେ, ଏହାର ମିଶନ ଦିନର କାର୍ଯ୍ୟଠାରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ | ଅଗଷ୍ଟ ନିଜେ ବିଲେଇ ପରି, ଦିନରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଘନ କୁହୁଡ଼ି ଏବଂ ରାତିରେ ପ୍ରବଳ କାକର | ଅଗଷ୍ଟ ମାସର ଆଚରଣ ଜାଣିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଏକ ବିଲେଇର ଚରିତ୍ର ଜାଣିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ପରି! ଆମ ପାଖରେ ତଥାପି ଦୁଇମାସରୁ ଅଧିକ ଉଷ୍ମ ପାଗ ଅଛି, କିମ୍ବା ଆହୁରି ଅଧିକ, ଯାହା ଶୀତ ପୂର୍ବରୁ ଅନ୍ୟ ଏକ ଧାଡି ସବୁଜ ଡାଲି ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ | ଅଧିକାଂଶ ବୁଦା ମୁଗ ବିନ୍ କିସମର ପରିପକ୍ୱତା ତାରିଖ ହେଉଛି 65-70 ଦିନ, ଯାହା ଅକ୍ଟୋବର ମଧ୍ୟଭାଗରୁ ମଧ୍ୟଭାଗରେ ବରଫ ଆସିବା ପୂର୍ବରୁ ଅମଳ ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସମୟ | ବିଳମ୍ବ ଅମଳ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସବୁଜ ବାଇଗଣ ହେଉଛି କ୍ରପ୍ ଟପ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରାଇକ୍ | ବିଳମ୍ବିତ ସବୁଜ ବାଇଗଣ ରୋପଣ କରିବା ଏବଂ ଗାର୍ଡେନ୍-ଟୋନ୍ ଜ organic ବ ପନିପରିବା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ କରିବା ସମୟରେ ଅନେକ ସ୍ପାଗ୍ନମ୍ ମସ୍ ଏବଂ କିଛି କଳା କୋ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ଗା cow ଗୋବର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ | ଯେତେବେଳେ ପୂର୍ବାନୁମାନ ବର୍ଷା ହେଉନାହିଁ, ଦୟାକରି ସବୁଜ ବାଇଗଣକୁ “ସାୱାର” ମୋଡରେ ୱାଟର ଷ୍ଟିକ୍ ସହିତ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ | ଅଗଷ୍ଟରେ ପ୍ରବେଶ କଲାବେଳେ, ଆମେ ସେହି ଅଞ୍ଚଳରେ ଅଧିକ କାଉ ଦେଖିଲୁ ଏବଂ ଶୁଣିଲୁ | ଆମେ ବିଶ୍ believe ାସ କରୁ ଯେ ସେମାନେ ମାନବଙ୍କ ପାଇଁ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଅନୁକୂଳ ହୋଇଯାଉଛନ୍ତି, ଏବଂ ଆମେ ସେମାନଙ୍କୁ ପକ୍ଷୀ ସ୍ନାନ ପରିଦର୍ଶନ କରିବାକୁ ମଧ୍ୟ ଦେଉଛୁ | ଆମେ ଆଶା କରୁ ଯେ ସେମାନେ ନିକଟସ୍ଥ ବସା ନିର୍ମାଣ କରିବେ | ଏହି କେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ପାଉଣ୍ଡ ବ୍ରାଉନ୍ ସୁଗାର, ଏକ କପ୍ ଚିନି, ତିନି ବାଡି ହାଲୁକା ମାର୍ଗାରାଇନ୍, ପାଞ୍ଚଟି ବଡ ଅଣ୍ଡା, ତିନି କପ୍ ସାଧା ମଇଦା, ଅଧା ଚାମଚ ବେକିଂ ପାଉଡର, ଏକ କପ୍ କ୍ଷୀର, ଏକ ଚାମଚ ଭାନିଲା ଦରକାର | , ଏବଂ ଏକ କପ୍ କଟା ଆଲୁଅ | ଚୁଲିକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ | ମାର୍ଗାରାଇନ୍ ଏବଂ ଦୁଇଟି ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ | ଅଣ୍ଡାର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଯୋଗ ପରେ ଭଲ ଭାବରେ ପିଟିବା ପରେ ଗୋଟିଏ ପରେ ଗୋଟିଏ ଅଣ୍ଡା ମିଶାନ୍ତୁ | ଅଲଗା ପାତ୍ରରେ ମଇଦା ଏବଂ ବେକିଂ ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ | ଅନ୍ୟ ମିଶ୍ରଣରେ ମଇଦା ମିଶାନ୍ତୁ | ଧୀରେ ଧୀରେ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଭାନିଲା ମିଶାନ୍ତୁ | କଟା ପେକାନ୍ ଗୁଡ଼ିକୁ ଫୋଲ୍ କରନ୍ତୁ | ଟ୍ୟୁବ୍ ପ୍ୟାନର ତଳ ଭାଗରେ ଧାଡି ହୋଇଥିବା ତେଲଯୁକ୍ତ କାଗଜ, ମଇଦା ଏବଂ ମହମ କାଗଜରେ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ | ଏକ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ 325 ଡିଗ୍ରୀରେ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ (ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ଆପଣ ଅଧିକ ବ୍ରେକ୍ କରିପାରିବେ) | ଟ୍ୟୁବ୍ ପ୍ୟାନରୁ ବାହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ | "ଯୁବକ ହୃଦୟ।" ଯୁବକ ଜଣକ ତାଙ୍କ ପିତାମାତାଙ୍କୁ ପାଟି କରି କହିଲା: "ମୁଁ ଦୁ venture ସାହସିକ କାର୍ଯ୍ୟ, ଉତ୍ସାହ, ଟଙ୍କା, ରୋମାନ୍ସ ଏବଂ ମଜା ଚାହୁଁଛି। ମୁଁ ଏହାକୁ ଘରେ କେବେବି ପାଇବି ନାହିଁ, ତେଣୁ ମୁଁ ଯାଉଛି। ମୋତେ ଅଟକାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କର ନାହିଁ! ଏହା ସହ ସେ କବାଟ ଆଡକୁ ଗଲା। " ଶିଶୁଟିକୁ ପ୍ରସବ କରିବା ପାଇଁ ଡାକ୍ତର ଗ୍ରାମାଞ୍ଚଳକୁ ଦ ran ଡିଥିଲେ। ସେ ଘରେ ତାଙ୍କ ଘରେ ପହଞ୍ଚିବା ପରେ ଘରେ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ନଥିଲା, କେବଳ ପ୍ରସବ ମା ଏବଂ ତାଙ୍କ 5 ବର୍ଷର ପୁଅକୁ ଡାକ୍ତର ସାହାଯ୍ୟ କରିଥିଲେ, ତେଣୁ ସେ ନିଯୁକ୍ତି ପାଇଲେ ଏକ 5 ବର୍ଷର ଶିଶୁ ଯେତେବେଳେ ସେ ପ୍ରସବ କଲା ସେତେବେଳେ ଏକ ଲଣ୍ଠନ ଧରିବାକୁ ଲାଗିଲା | ସମୟ। ଡାକ୍ତର ପୁନର୍ବାର ପାଞ୍ଚ ବର୍ଷର ବାଳକକୁ ଚାହିଁଲେ, ସେ କହିଥିଲେ, "ଡାକ୍ତର, ତାଙ୍କୁ ପୁଣି ମାଡ କର, ସେ ଉପରକୁ ଚ not ିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ!" ସୂର୍ଯ୍ୟାସ୍ତର ଏକ ଘଣ୍ଟା ପରେ, ରାଣୀ ଆନ୍ଙ୍କ ଲେସରେ ସଜାଯାଇଥିବା କ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ ରାସ୍ତା, ଏବଂ ମକା ଅମଳରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ କ୍ଷେତ୍ର | ଏହା ଗ୍ରୀଷ୍ମର ଶେଷ ପୂର୍ଣ୍ଣିମା ହେବ | ଆସନ୍ତା ମାସରେ, ଆମେ ଶରତର ପ୍ରଥମ ଦିନରେ ଏକ ପୂର୍ଣ୍ଣଚନ୍ଦ୍ର ଗ୍ରହଣ କରିବୁ | ହଙ୍କ ୱିଲିୟମ୍ସ ସର୍ବଦା “ଦୁର୍ବଳ ପ୍ରେମ ଏବଂ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଗୋଲାପ” ବିଷୟରେ ତାଙ୍କ ଗୀତ ଗାଇଥାନ୍ତି | ପ୍ରେମ ବେଳେବେଳେ ଅନ୍ଧ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଅବଶ୍ୟ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଗୋଲାପ କ୍ଷୀଣ ନହେବା ପାଇଁ ଆମେ ଆମର କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରିବା | କେତେକ ପଦକ୍ଷେପ ରଙ୍ଗୀନ ଗୋଲାପ ଫୁଲକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ଲାଗିପାରେ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବରଫ ସମସ୍ତ ଫୁଲୁଥିବା ଫୁଲ, ଗୋଲାପ ବାଣ୍ଡ ଏବଂ ଲମ୍ବା ଚାଲିବା ବାଡି ମରିଯାଏ | ତରଳ ସେଭିନ ସହିତ ପତ୍ରକୁ ଏକ ସ୍ପ୍ରେ ବୋତଲରେ (ଯେପରିକି ୱିଣ୍ଡୋ ଏବଂ ଗ୍ଲାସ କ୍ଲିନର୍) ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣର ପାଣିରେ ମିଶାଇ ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ | ବିଳମ୍ବିତ ଗୋଲାପକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରତି 20 ଦିନରେ ରୋଜ-ଟୋନ୍ ଜ organic ବ ଗୋଲାପ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଗୋଲାପ ଫିଡ୍ କରନ୍ତୁ | ଯଦି ଗୋଟିଏ ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ବର୍ଷା ନଥାଏ, ତେବେ ସପ୍ତାହରେ ଥରେ କିମ୍ବା ଅଧିକ ଥର ଗାଧୁଆ ମୋଡରେ ଗୋଲାପ ମୂଳର ପାଣିରେ ପାଣି ବାଡି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | ଅଗଷ୍ଟ ଦିନର ଗରମ ଦିନରେ ମଧ୍ୟ ମିଡସୁମରରେ ଥିବା ଜିନିଆମାନେ ପୁରା ଫୁଲରେ ଅଛନ୍ତି | ଫୁଲର ପ୍ରଚାର ପ୍ରସାର ଜାରି ରଖିବାକୁ, ଫୁଲ ଫୁଲିଯିବା ପରେ ଫୁଲକୁ w ାଳିବା ଜାରି ରଖ | ଯେହେତୁ ଆମେ ଅବଶିଷ୍ଟ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ପ୍ରବାହରେ ପ୍ରବେଶ କରୁ, ନୂତନ ଫୁଲର ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ସେମାନଙ୍କୁ ପତ୍ର ସ୍ତରକୁ କାଟିଥାଉ | ପାଉଡର ମୃଦୁକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଗାଧୁଆ ମୋଡରେ ୱାଟର ଷ୍ଟିକ୍ ସହିତ ଜିନିୟର ତଳ ଅଂଶକୁ ପାଣି ଦେବା ଜାରି ରଖନ୍ତୁ | ଅନେକ ବାର୍ଷିକ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ମନ୍ଥର ଗତି କରୁଛି, ଏବଂ ଗରମ ପାଗରେ ହମ୍ମବର୍ଡ ଅଗଷ୍ଟ ମାସର ଗରମ ଦିନରେ ଫିଡରରେ ଆପଣଙ୍କର ସାହାଯ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ | ସପ୍ତାହରେ ଅତି କମରେ ଦୁଇଥର ଅମୃତଭଣ୍ଡା ପରିବର୍ତ୍ତନ କରନ୍ତୁ, କାରଣ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ପ୍ରବାହ ଅମୃତଭଣ୍ଡାକୁ ଖରାପ କରିପାରେ | ପିମ୍ପୁଡ଼ି ମଧ୍ୟ ପ୍ରଜନକଙ୍କ ନିକଟରେ କୀଟନାଶକ ହୋଇପାରେ | ଅମୃତଭଣ୍ଡା ବଦଳାଇବା ସମୟରେ, ଫିଡର ଚାରିପାଖରେ ସଫା କରନ୍ତୁ | ଏକ କପ୍ ଚିନିକୁ ଏକ କପ୍ ଦେ half ଼ ପାଣି ଏବଂ କିଛି ବୁନ୍ଦା ନାଲି ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗରେ ମିଶାଇ ଆପଣ ନିଜ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ତିଆରି କରିପାରିବେ | ଅମୃତଭଣ୍ଡାକୁ ଫ୍ରିଜ୍ ରଖନ୍ତୁ | ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଗଚ୍ଛିତ ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ଅଧା ଗ୍ୟାଲନ୍ କ୍ଷୀର ପାତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | ଆପଣ ଅଧା-ଗ୍ୟାଲନ୍ ପାତ୍ରରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ-ବ୍ୟବହାର ଅମୃତଭଣ୍ଡା କିଣି ପାରିବେ, କିମ୍ବା ଆପଣ ଏକ ଖାତାରେ ପାଉଡର ଅମୃତଭଣ୍ଡା କିଣି ପାରିବେ | ପାଉଡର ଛଅ କିମ୍ବା ଆଠ ପ୍ୟାକେଟ କିମ୍ବା ଲିଭୋପା କିମ୍ବା ବ୍ୟାଗରେ ଆସେ | ସୁରେ ଜିଲ୍ଲାର ଦେଶ ସଡ଼କ ଏବଂ ସଡ଼କ ସହିତ, ଆମେ ରାଣୀ ଆନ୍ଙ୍କ ସରଳ ଏବଂ ମହାନ୍ ଲେସ୍କୁ ପ୍ରଶଂସା କରିପାରିବା, ଯାହା ସୁରେ ଜିଲ୍ଲାର କ୍ଷେତ୍ର, ରାସ୍ତା କଡ଼ ଏବଂ ତୃଣଭୂମିକୁ ଶୁଦ୍ଧ ଧଳା ତୁଷାର ଧଳା ରଙ୍ଗରେ ସଜାଇଥାଏ | ଏହି ବଣୁଆ ଚିରାଚରିକ ଉଦ୍ଭିଦ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ଅଧିକାଂଶ ଭାଗରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ | ମିଲୱାକ୍ରେ ଏହା ରେଳ ଟ୍ରାକ୍ ଏବଂ ମିଲୱାକ୍ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବିମାନବନ୍ଦରର ରନୱେରେ ଫୁଲିଲା | ଏହା ଇଣ୍ଡିଆନା ଏବଂ ଇଲିନୋଇସ୍ ମକା କ୍ଷେତ ମଧ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ ଯାହାକି ମାଇଲ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚାଲିଥାଏ | ମୋ ମା ସବୁବେଳେ ରାଣୀ ଆନ୍ଙ୍କ ଲେସ୍ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି | ସେ ପ୍ରତି ସପ୍ତାହରେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ in ତୁରେ ଜିନ୍ନାସ୍ ଏବଂ ମାରିଗୋଲ୍ଡ ଫୁଲକୁ ସଜାଇବା ଏବଂ ବେଦୀ ଉପରେ ରଖିବା ପାଇଁ ଲେସ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି | ରାଣୀ ଆନ୍ଙ୍କ ଲେସ୍ ଫୁଲ ନ ings ବେଦ୍ୟରେ ଏକ ଆଭିମୁଖ୍ୟ ସ୍ପର୍ଶ ଯୋଗ କରେ | ରାଣୀ ଆନ୍ଙ୍କ ଲେସ୍ ବହୁତ ସରଳ, କିନ୍ତୁ ରାଣୀ ଆନ୍ ଜୀବନରେ ସରଳ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ସୁନ୍ଦର ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ କରୁଥିବାବେଳେ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତି | ଯେତେବେଳେ ପକ୍ଷୀ ସ୍ନାନରେ ସୂର୍ଯ୍ୟ ଏହାର କିରଣକୁ ଜଳ ପୃଷ୍ଠରେ ଆଲୋକିତ କରେ, ସେତେବେଳେ ଜଳକୁ ଗରମ କରିବାକୁ ଅଧିକ ସମୟ ଲାଗେ ନାହିଁ | 90 ଦଶକରେ ଯେତେବେଳେ ତାପମାତ୍ରା ଥିଲା, ଦିନକୁ ଅନେକ ଥର ପାଣି ବଦଳାନ୍ତୁ | ଏହା ପକ୍ଷୀମାନଙ୍କୁ ସତେଜ ପାନୀୟ ଏବଂ ଗାଧୋଇବାକୁ ଉପଭୋଗ କରିବ | ତୁଷାର ଆସିବା ପୂର୍ବରୁ ଅମଳ କରାଯାଉଥିବା ଟମାଟୋ ବର୍ତ୍ତମାନ କ୍ଷେତରେ ସୁଗମ ହେବା ଉଚିତ୍ | ଧାଡିର ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ କିଛି ଟମାଟୋ-ଟୋନ୍ ଜ organic ବ ଟମାଟୋ ଖାଦ୍ୟ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ଟମାଟୋ-ଟୋନ୍ ଘୋଡାଇବା ପାଇଁ ମାଟି ଗଦା କରନ୍ତୁ | ଉଦ୍ଭିଦ ଶୀଘ୍ର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିବ | ଦୁଇ କିମ୍ବା ତିନି ସପ୍ତାହ ପରେ ପୁନରାବୃତ୍ତି କରନ୍ତୁ | ତିନି ଶହ ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ସେମାନେ ଉତ୍ତର-ପୂର୍ବ ଉତ୍ତର କାରୋଲିନାର ବର୍ଟି କାଉଣ୍ଟିରେ ତିଆରି କରୁଛନ୍ତି | ସେମାନେ ବର୍ଟି କାଉଣ୍ଟିରେ କଦଳୀ ପରି ପ୍ରସିଦ୍ଧ | ନର୍ଥମ୍ପଟନ୍ କାଉଣ୍ଟିରେ ଥିବା ମୋର ଜେଜେମା ’ଏହାକୁ ନିଜ ରୋଷେଇ ଘରେ ତିଆରି କରିଥିଲେ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଏହାକୁ ନିଜ ଘରେ ତିଆରି ବିସ୍କୁଟ ସହିତ ଭରିବା ପରି କାଠ ଚୁଲିରେ ବ୍ରେକ୍ କରିଥିଲେ | 1650 ଦଶକରେ ବର୍ଟି କାଉଣ୍ଟି ପରି ଏହା ଏକ ସରଳ ରେସିପି! ଏହି ପିଠା ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ସମସ୍ତ ଉପାଦାନ ବୋଧହୁଏ ସେମାନଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘର ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ରୁମରେ ଅଛି | ଟମାଟୋ ପିଠା ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଘରେ ତିଆରି ବିସ୍କୁଟ ଦରକାର ନାହିଁ | ଆପଣ ହଟ୍ ଡଗ୍ ରୋଲ୍, ବରଗଡ ରୋଲ୍, ଏବଂ କେନଡ୍ ବିସ୍କୁଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ | ଆପଣ 1600 ଦଶକରେ ବର୍ଟି କାଉଣ୍ଟିରେ ଅନେକ ରୋଷେଇ ପରି ସତେଜ ଷ୍ଟିୱେଡ୍ ଟମାଟୋ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ | ଆଜି, ଆପଣ ଘରେ ତିଆରି କେନଡ୍ ଟମାଟୋ ସହିତ ସୁସ୍ୱାଦୁ ପିଠା ତିଆରି କରିପାରିବେ |